顾仁 | 捕蟹

【往期回读】

旧时捕蟹

大桥   顾仁

作者顾仁先生，原名顾仁魁，1947年8月生，江都大桥人，大学文化，中共党员，社会科学助理研究员，现为退休干部。先后任公社团委书记、大队党支部书记、乡党委宣传科长兼秘书、副乡长、党委副书记兼纪委书记。江都区历史文化专家、扬州市诗协会员。曾任江都作协主席，主编《中闸乡志》《三江潮》，出有《仁寿诗文集》《一叶集》《一莲集》《一缘集》《一吟集》，另参编《映像江都》《江都名人》《名人与江都》《龙川春早》等。

我的家乡在扬子江北岸，是水网地区。旧时，这里河道纵横，湖荡潋波，水田成片，是螃蟹繁殖和生长的天堂。到了秋季，捕蟹就成了一些农家的经营项目和农事内容。旧时的捕蟹有两种方法：一是用篾钓钓蟹，二是拉网捕蟹。

俗语说：秋风起，蟹脚痒。意思是，到了秋天，螃蟹就开始出来“横行天下”了。而中秋以后的日子，正是捕蟹的大好季节。

我的家乡在扬子江北岸，是水网地区。旧时，这里河道纵横，湖荡潋波，水田成片，是螃蟹繁殖和生长的天堂。螃蟹的肉质细嫩，味道鲜美，人们都喜欢品尝。到了秋季，捕蟹就成了一些农家的经营项目和农事内容。旧时的捕蟹有两种方法：一是用篾钓钓蟹，二是拉网捕蟹。

用篾钓钓蟹，需要自制篾钓。就是用一根1米左右长、直径在0.5公分的细竹篾，在一头留下稍微大一点的结节，以便装上蚯蚓。我从学校回来参加生产队劳动，劳动之余就是用这种方法钓蟹的。在我家前面的庄上，有一位童姓老农，成天用这种方法钓蟹，然后卖钱度日。

篾钓需要走河边跑田埂，认真寻找蟹洞。找到了蟹洞，要轻轻地、慢慢地将篾钓伸进洞内，如同蚯蚓自行游入洞内一般。若洞内有螃蟹，马上就会捕食，将篾钓扑得摇摇晃晃。这时，将篾钓慢慢回拖，待到洞口，用另一只手快速抄进洞去，就将螃蟹抓了上来。我用这样的方法钓蟹，多的时候，一次钓十多只螃蟹轻而易举。家中吃不完，还拿到大桥街上去卖钱呢。不过，这样的钓蟹，也有痛苦的时候。因为螃蟹洞内常有砖瓦屑、瓷碗屑、玻璃屑，抄蟹时碰上这些，定会鲜血淋漓，让人痛苦不已。

用拉网的方法捕蟹，可是坐享其成的事了。这种方法，常在晚间进行，因为螃蟹多在夜间出洞觅食。捕蟹人用织好的渔网，从小河这边钉好的木桩上，用长竹竿挑落在河那边的木桩上，在河道中布下一道拦网。再点亮一盏马灯，就坐在河坎上静静地看网了。如果发现网有颠动，那就是螃蟹触网了。螃蟹在触网以后，是很难自行逃脱的，此时，用长竹竿挑起河那边挂在木桩上的网，快速拉回，一只只螃蟹就落进身旁的戽篓里了。如果遇上螃蟹阵子（多只螃蟹集中爬行在一起），收获更是满满的，让人喜不自禁。拉网捕蟹的方法虽然简便，但也辛苦，常常要守到深更半夜，让人疲倦不堪。那时的农民为了生活，为了捕蟹卖钱，只有夜以继日地劳作。

现如今，经过农村水利建设，河道都进行了改造，加上耕作方法的改变，农药的使用，田间河道已不见螃蟹了，民间的捕蟹也近乎绝迹。捕蟹，曾是我人生的一段经历，每到秋日，就想起了旧时的捕蟹。